苹果营养方案(山东)

苹果营养规律

苹果,双子叶落叶果树。“红富士”苹果物候期:萌芽期(3月底),花期(4月底-5月初),幼果期(5月-6月),新梢生长期(5月-6月初),花芽分化期(6月中下旬),果实膨大期(7月-9月初),成熟期(9月底),采收期(10月中旬),落叶期(11月底)。

据研究,苹果果实膨大期吸收60%氮,采收后吸收40%氮并贮藏于根系和枝干。第二年春天器官建成期,幼叶50%、短枝90%和果实60%的氮来自树体贮藏。苹果养分累积规律如图1。

山东省施肥标准为每生产1000千克苹果,施氮(N) 7千克,磷(P2O5) 3.5千克,钾(K2O) 7千克。基肥最佳施用期是9月中旬-10月下旬,晚熟品种要求采后尽早施入。生产中,果农重视基肥,施氮量甚至占全年60%,因此要求肥料长效。果实膨大期和成熟期吸钾量多于氮;但正值雨季,氮易流失,苹果高产稳产的关键是此期稳定供应氮营养,如图2。

 

非石灰性土壤老果园土壤酸化现象普遍,钙、镁和硼缺乏时有发生。苹果缺钙导致“苦痘病”和“水心病”。苹果果实于生长最初6 周内累积90%的钙,而树体吸收钙高峰是果实膨大期。苹果缺硼导致座果率下降和 “缩果病”。苹果叶背叶毛系统发达,对硼的吸收效率是梨和樱桃的2-3倍。花芽分化期、中心花露红-初花期、幼果期是叶面喷施硼关键时期。

石灰性土壤果园铁、锌和硼普遍缺乏。缺锌导致 “小叶病”,缺铁导致新叶黄化和白化。因缺补缺,按照不同元素的吸收规律,花芽分化期-萌芽展叶期喷施锌肥,花芽分化期-初花期喷施硼肥,新梢生长期喷施铁肥。落叶前20天左右,建议喷施1-2次叶面肥,全面补充营养。

 

缺素症状

 

 

康朴推荐方案

诺泰克稳定性复合肥和水溶肥保证了苹果高产稳产。施用诺泰克,苹果叶片深绿柔软,叶厚增加58%(图3)。果径90mm以上苹果个数增加17%,单果重增加4.1%;80mm以下苹果个数减少11%,单果重增加8.0%(图4-5)。苹果秋梢短花芽饱满(图6),采收后叶片持绿期长。

苹果矮砧集约栽培是全球主流模式,近年国内基地应用面积快速增加,需要低浓度稳定供应氮,水肥一体化技术是关键。苹果滴灌条件下不同生育期施肥分配见表1。

 

根系强壮是健康树体基础,但苹果根系密度小。康朴凯普克源自南非褐藻Ecklonia maxima,富含生长活性物质,促苹果新根发生,提高抗涝抗旱能力。幼果期喷施凯普克1000倍促进苹果对钙的吸收。凯普克还促进苹果果实膨大和着色。

环渤海湾苹果产区酸性土壤普遍缺钙,建议根系生长期和幼果期滴灌或淋施康朴盖美膨1-2L/亩,促新根发生,增加果实硬度,减少苦痘病的发生。

康朴多元微肥含6种微量元素和2种中量元素,金属微量元素100%螯合。应用最新Raspberry技术,溶解和吸收效率高,建议幼果期、果实膨大期和采收后稀释3000-5000倍喷施,苹果产量高,品质好。

康朴防冻剂主要成分为α-生育酚(最强抗氧化剂之一),有效抵抗低温对苹果花蕾和幼果细胞膜损害(图7)。康朴防晒剂则减轻日灼危害,改善苹果着色(图8)。

应用康朴套餐施肥方案,苹果增产13%,可溶性固形物增加16%,硬度增加11%,按照当时收购价格10元/千克计,增收4600元/亩。