葡萄营养规律

葡萄,双子叶植物纲葡萄科。我国鲜食葡萄主栽品种包括巨峰、藤稔和夏黑等欧美杂种;红地球、玫瑰香和克里森无核等欧亚种。欧美杂种葡萄叶厚色深,落叶早,抗寒性和抗病性强于欧亚种。

葡萄根系主要分布在0-40cm土层,包括骨干根、侧根(2-6mm)和吸收根(大部分分布在表层)。葡萄根系生长晚于萌芽10- 15天。土温12-13℃,生长根开始生长。16-19℃,吸收根开始生长。葡萄生长根有2个生长高峰,出现在5月至6月中旬、8月末至9月中旬;吸收根有2个生长高峰,出现在5月下旬至7月中旬、9月下旬至10月上旬。秋季适当断根施肥,有利新根产生和发育。pH值影响葡萄根毛数量,pH5.7时根毛数量是pH7.5时根毛数量的2倍。生长季节葡萄根系合成氨基酸,冬季则贮存氨基酸(张庆福,1997)。

张志勇等(2006)研究认为,每生产1000 kg赤霞珠葡萄,需吸收氮(N)5.95kg、磷(P2O5)3.95kg、钾(K2O)7.68kg。马文娟(2010)研究表明,每生产1000 kg红地球葡萄,需吸收氮(N)5.4kg、磷(P2O5)1.8kg、钾(K2O)7.8kg。其中,新梢旺长期吸收39%氮,果实膨大期吸收30.5%氮。果实膨大期吸收47%磷。新梢旺长期吸收27.5%钾,花期吸收氮钾1 : 1,果实膨大期吸收45.8%钾。葡萄转色2周是吸钾高峰(图1)。施钾还增强葡萄对灰霉病的抗性。

葡萄缺钙新根短粗弯曲,幼叶皱卷色淡,裂果落果增多。据研究,葡萄萌芽至座果期吸收40%钙(开花前吸收20%钙)。幼果至果实膨大期吸收30%钙,根系生长期钙需要量增加;红地球葡萄花后1-2周是果粒需钙高峰期(刘松忠等,2003)。葡萄转色期吸收30%钙,钙有利于增加果皮颜色。

葡萄进入果实膨大期后普遍缺镁,表现为老叶叶脉间褪绿;缺镁还影响光合产物长距离运输,不利于浆果成熟,更限制根系生长。葡萄花期至硬核期吸收40%镁,采后至落叶前吸收30%镁。

硼锌促进葡萄新梢和花序伸长,促进花粉萌发和花粉管伸长。缺硼缺锌都能造成大小粒现象。新梢生长期至开花前是硼锌营养关键期。石灰性土壤上常见缺铁引起的葡萄幼叶失绿黄化,缺铁严重时花序也变浅黄色,座果率下降。微量元素的施肥原则是因缺补缺,预防先行。实际生产中,高产葡萄园需特别重视微量元素营养,实现高产优质和健康树体。

葡萄缺素症状


诺泰克稳定性肥料含硝化抑制剂DMPP,提高氮利用率,强调铵态氮营养。新梢生长期和幼果期滴灌/淋施速溶诺泰克21/45,促新根发生,叶厚浓绿,幼果膨大快(图2-4)。应用诺泰克,红地球穗重1.5kg,粒重12.9g(图5),满足鲜食品种大穗大粒要求,增产30%。

康朴推荐方案

康朴凯普克源自南非褐藻Ecklonia maxima,富含生长活性物质。根系生长期滴灌凯普克1-2L/亩,促新根发生(图6);幼果期和果实膨大期凯普克稀释100-500倍喷果或浸果,促果粒膨大,增加果粉,提早着色(图7);并且穗轴柔绿,缓解氯吡脲对穗轴的老化作用。

开花前、幼果期和果实膨大期(套袋前)滴灌康朴盖美膨1-2L/亩,促新根发生、新梢生长和果实对钙的需求。

康朴多元微肥应用特别工艺,溶解和吸收效率高,含有6种微量元素和2种中量元素,矫正缺素;葡萄开始转色时,康朴多元微肥稀释3000倍喷施,或100-500g/亩滴灌,促葡萄着色,提高品质(图8)。

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香蕉营养方案(西双版纳)

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