西瓜营养规律

西瓜,葫芦科西瓜属一年生双子叶植物,富含Vc和瓜氨酸,红瓤西瓜番茄红素含量和有效性都高于番茄,营养价值极高,为全球第5大水果作物。西瓜原产非洲南部,中国已有2000多年栽培历史,是夏季主要水果,代表性品种有京欣1号和早佳8424等早熟西瓜,丰收2号等中晚熟西瓜,特小凤、红小玉和黑美人等小型西瓜,黑蜜2号等无籽西瓜。

西瓜根系耐旱好氧,忌粘重土壤或积水,主根深达1m以上, 侧根平展达3m以上,根群主要分布在20-30cm深的耕作层,西瓜根系生长发育最适温度为30-32℃,根毛生长最低温度为14℃。

pH5-7的弱酸性砂质土最适宜西瓜种植。幼苗茎直立节间短,4-5节以后节间伸长,一般节间长度10cm,叶柄长小于叶片。雌雄同株,虫媒花,清晨开放。西瓜不同生育期对温度和水分要求见表1。

诸海焘等(2014)研究了早佳8424和早春红玉西瓜地上部干物质累积,伸蔓后期-坐果期占30-35%,果实膨大期占47-68%,变瓤成熟期间果实干物质总重变化不大。

邵占宏等(1996)研究发现丰收2号每生产1000kg西瓜需要吸收氮(N)1.3kg, 磷(P2O5)0.2kg, 钾(K2O)2.6kg,氮磷钾比例为1:0.19:2.09。春播设施栽培早佳8424和早春红玉地上部氮磷钾累积比例分别为1:0.26:1.84和1:0.29:1.62。两品种地上部氮磷钾累积动态见表2。(诸海焘,2014)。

刘娜(2013)研究发现京欣1号和早春红玉属氮利用双高效基因型,早佳则属氮利用双低效基因型。另一方面,西瓜与葫芦和南瓜砧木嫁接能显著提高氮效率。小型西瓜施氮过多将加强营养生长而对坐果不利,基肥施氮量应较普通西瓜减30%,而采用嫁接苗时可减50%。黎其万等(2006)研究认为小型西瓜氮吸收高峰出现在第一雌花期和500g果实膨大期。施氮明显增加果实膨大速度,但施氮过多会促进蔗糖分解,不利糖度和品质提高(陈敏志,1991)。

磷促进光合作用,增加根系伤流量,但不直接影响糖度。缺磷会导致瓜瓤可溶性糖分布朝中部集中,不均匀。无籽西瓜对缺磷更敏感,其瓜瓤会产生黄色纤维,瓤色不鲜。

钾促进西瓜叶片氮代谢和糖代谢,促进果实膨大,有利蔗糖累积(陈敏志,1991),中心糖度可达13%。西瓜缺钾,茎蔓脆弱,老叶叶缘褪绿黄化甚至焦枯,产量和品质下降。吴萍等(2015)研究发现小型瓜中小夏橙、新兰、早春红玉和中大型瓜中黑巨霸、特大台农八号和新黑龙王属于钾吸收双高效基因型;小型瓜中金童、黄小玉H和中大型瓜中8424西瓜属于钾吸收双低效基因型。

施钙促根和增加根系活力,提高细胞壁厚度,减少立枯病、枯萎病和炭疽病发生,抵抗盐胁迫。西瓜缺钙会加大裂瓜、黄带瓜和空心瓜发生风险,果实钙累积主要发生在开花后20天内,此期滴灌钙肥最为有效。

西瓜缺镁,老叶叶肉黄化,阳光直射部位焦枯,影响光合作物,造成植株早衰减产,应及时施用镁肥。

西瓜缺硼根系伸长受抑制,瓜蔓丛生,生长点发白,坐瓜难,瓜畸形。西瓜花芽分化-开花期需及时喷施优质硼肥。施锌可促进西瓜幼苗生长发育,降低感染病毒病,增加坐果数和单瓜质量。冯文清等(2010)试验表明,分别施用钙、硼、铁、锌、西瓜产量增加7.5-24.1%,西瓜中心可溶性固形物含量提高0.3-2.0个百分点。

康朴推荐方案

易施达TM为专用微颗粒种肥和移栽肥,5克/盘撒施,配合凯普克淋施,苗强根壮。

诺泰克®稳定性肥料含硝化抑制剂DMPP,提高氮利用率,强调铵态氮为主的混合氮素营养,促根促花。基肥使用诺泰克12-12-17,营养生长期使用速溶诺泰克20-5-10,花期-授粉使用速溶诺泰克16-10-17,膨瓜-成熟使用速溶诺泰克14-8-30,营养生长和生殖生长协调,增加结果数,个大果甜。

凯普克®源自南非褐藻Ecklonia maxima,富含生长活性物质。育苗盘和苗期稀释500-1000倍淋施,促进侧根和毛细根生成,伸蔓期-膨瓜期凯普克500毫升/亩滴灌2-3次,保持根系活力,抗萎蔫,防早衰。

盖美膨®平衡供应西瓜钙镁硼营养,伸蔓期-膨瓜前中期滴灌盖美膨1升/亩2-3次,增加叶厚,促进瓜皮发育,降低裂瓜风险。

康朴®多元微肥,含有6种微量元素和2种中量元素,溶解和吸收效率高。伸蔓期-膨瓜期间隔10天,连续滴灌康朴多元微肥100-150克/亩2-3次,可矫正缺素,抗病抗早衰,促进上粉,提高品质。

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